大连海洋大学研究生学院

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>>食品科学与工程（东海所）: 史永富孔聪

导师信息

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孔聪

性　　别：	男
出生日期：	1986.12
职　　称：	副研究员
工作单位：	中国水产科学研究院东海水产研究所
行政职务：	无
联系电话：	15121038844
电子信箱：	kongc@ecsf.ac.cn; kongcong@gmail.com
学术任职：	《食品安全质量检测学报》青年编委；《肉类研究》青年编委
荣誉称号：	2014年华东理工大学优秀博士论文奖； 2019年上海市农业农村委五四优秀青年奖

个人简介

中国水产科学研究院东海水产研究所，水产品质量安全与加工室，副研究员，硕士生导师。共主持项目15项，包括国家自然科学基金1项、国家留学基金委项目1项、上海市扬帆人才计划项目1项、国家农业行业标准修制订项目2项、上海市仪器创新研制项目1项等。全国农产品质量检验检测机构考核评审员，国家职业技能鉴定高级考评员，获2014年“华东理工大学优秀博士论文”、2019年“上海市农业农村委五四优秀青年奖”。

主要从事水产品有害物质残留筛查、检测方法、药物代谢等研究。研究方向包括：（1）基于质谱衍生试剂的新型分析方法；（2）新型检测前处理材料与方法及其在水产品质量安全方向应用；（3）新型污染物发现与安全评估。

开发了水产品质量安全相关的渔药及其代谢物残留快速筛查方法，发现了镇定剂、激素、抗病毒药物等安全隐患。在国内外学术期刊上共发表学术论文43篇（第一与通讯作者），其中SCI收录33篇，一区论文5篇（中科院分区），二区论文11篇（中科院分区），授权发明专利3项。

学习经历

起止年月	学校	所学专业	学历	学位
2004/09–2008/07	山东大学	生物技术	本科	理学学士
2008/09–2013/07	华东理工大学	分析化学	研究生	理学博士

工作经历

起止年月	工作单位	任职
2013/07-2018/12	中国水产科学研究院东海水产研究所，水产品质量安全与加工实验室，农业农村部水产品质量监督检验测试中心（上海）	助理研究员
2016/11-2017/12	堪萨斯大学，化学系，Biofluidica Inc.	访学研究
2019/01-至今	中国水产科学研究院东海水产研究所，水产品质量安全与加工实验室，农业农村部水产品质量监督检验测试中心（上海）	副研究员

承担科研课题情况

序号	项目名称	项目来源	起止年月	经费 (万元)	主持/参加	完成情况
1	基于液相色谱串联质谱对鱼油中3-氯-1,2-丙二醇及其酯污染的分析新技术拓展应用研究仪器项目（22142201400）	上海市科学技术委员会仪器研制项目	2022/06-2024/05	10	主持	在研
2	制定《水产品中多种药物残留筛查液相色谱-高分辨质谱》标准（SCB20021）	农业农村部标准制修订项目	2020/06-	9	主持	在研
3	色谱质谱联用技术在硝基苯类化合物的分析应用	横向开发项目	2018/11-2019/05	2.5	主持	结题
4	养殖水产品及渔用投入品中药物盲查系统建立与应用	上海市科技兴农推广项目	2016/04-2019/03	120	第二完成人	结题

科研获奖情况

序号	获奖项目名称	奖励类别（等级）	授予单位	获奖时间	本人排名
1	2017-2018年度优秀科技论文奖	三等奖	上海市水产学会	2018年	1

授权专利情况

序号	专利名称	授权专利号	年份	专利类别（发明/实用新型）	本人排名
1	一种测定鱼油和虾油膳食补充剂中游离3-氯-1,2-丙二醇和缩水甘油的方法	ZL202211491019.1	2023	发明	1
2	一种酱油中3-氯-1,2-丙二醇的液相色谱串联质谱检测方法	ZL202210630654.7	2023	发明	2

论文与专著情况

序号	论文、专著名称	学术期刊或出版社名称	发表(出版)年份	论文检索情况	作(著）者名次
1	Improved LC/MS/MS Quantification Using Dual Deuterated Isomers as the Surrogates: A Case Analysis of Enrofloxacin Residue in Aquatic Products	Foods	2023	SCI, 5.6, Q1, 农林科学, 二区	8/8 通讯作者
2	Novel filter-press single-step cleanup approach facilitated rapid screening and accurate quantification of 112 veterinary drugs in aquatic products,	Food Chemistry: X	2023	SCI, 6.1, Q1, 农林科学, 一区	8/9 通讯作者
3	Green preparation of carbon quantum dots with wolfberry as on-off-on nanosensors for the detection of Fe3+ and l-ascorbic acid	Food Chemistry	2022	SCI, 8.8, Q1, 工程技术, 一区	9/9 通讯作者
4	Simple and rapid detection of free 3-monochloropropane-1,2-diol based on cysteine modified silver nanoparticles	Food Chemistry	2021	SCI, 8.8, Q1, 工程技术, 一区	5/5 通讯作者
5	Multiclass screening of >200 pharmaceutical and other residues in aquatic foods by ultrahigh-performance liquid chromatography–quadrupole-Orbitrap mass spectrometry	Analytical and Bioanalytical Chemistry	2018	SCI, 4.1, Q2, 化学, 三区	1/4 通讯作者
6	超高压液相色谱串联高分辨质谱筛查渔用投入品中禁限用药物	分析化学	2017	SCI,1.1, Q4, 化学, 四区	1/8 通讯作者
7	Chitosan-based Adsorption and Freeze Deproteinization: Improved Extraction and Purification of Synthetic Colorants from Protein-rich Food Samples	Food Chemistry	2015	SCI,8.8, Q1, 工程技术, 一区	1/7

指导研究生情况

在读人数	1	已毕业人数	4
提倡与研究生共同学习、共同进步，指导研究生在食品质量安全检测领域积累了成熟的理论和技术知识，学习期间在包括Food Chemistry、Food Additives and Contaminants A、Analytical and Bioanalytical Chemistry、分析化学等国内外食品质量安全相关期刊上发表论文多篇，期间掌握了丰富的色谱、质谱操作技能，具备熟练的分析方法开发技能。注重研究生发现问题、积极思考、主动学习研究能力的训练，培养了可靠的分析与解决问题素质，形成了目标和过程并重的学习和研究工作能力。研究生毕业后在企事业单位科研、质控、检测分析等岗位担任重要角色，并为在相关领域继续深造打下坚实基础。