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| 性 别： |
女 |
| 出生日期： |
1979.02 |
| 职 称： |
副研究员 |
| 工作单位： |
南海水产研究所 |
| 行政职务： |
无 |
| 联系电话： |
13423603785 |
| 电子信箱： |
shaoling278@163.com |
| 学术任职： |
无 |
| 荣誉称号： |
无 |
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个人简介
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杨少玲，1979年生，副研究员，硕士，广东省水产标准化技术委员会委员。2012年入职中国水产科学研究院南海水产研究所，主要从事鱼、藻等水产品精深加工、品质评价与质量安全控制领域的科研工作。先后主持国家水产品质量安全风险评估专项、广东省渔业科技推广专项、广东省科学技术协会基层科普行动计划等科研项目10项，参与国家重点研发计划项目、国家自然科学基金项目等30余项。共获各类科技奖励6项次；发表论文95篇，其中第一作者/通讯作者18篇（SCI收录5篇、EI收录1篇）；参编技术专著3本；获授权国家发明专利38件，其中第一发明人1件；登记软件著作权4件；已发布的制修订各类标准18项，其中国家标准1项，行业标准2项，地方标准13项，团体标准2项；其中作为第一完成人的标准有3项。
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学习经历
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起止年月
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学校
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所学专业
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学历
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学位
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1998.9-2002.6
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陕西师范大学
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食品工艺教育
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大学本科
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学士
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2004.9-2007.6
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广东海洋大学
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水产品加工及贮藏工程
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硕士研究生
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硕士
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工作经历
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起止年月
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工作单位
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任职
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2012.6-2019.12
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中国水产科学研究院南海水产研究所
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助理研究员
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2020.1-至今
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中国水产科学研究院南海水产研究所
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副研究员
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承担科研课题情况
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序号
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项目名称
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项目来源
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起止年月
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经费
(万元)
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主持/参加
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完成情况
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1
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不同采收期坛紫菜特征性营养组分差异性评估
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国家水产品质量安全风险评估专项
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2018.1-2018.12
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20
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主持
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已结题
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2
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广谱抗菌活性的海洋嗜杀因子筛选及制备关键技术研究
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广东省渔业局2015年海洋渔业科技与产业发展专项
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2015.6-2017.5
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30
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主持
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已结题
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3
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海洋食品营养与健康知识科普图书创作
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广东省科学技术协会2023基层科普行动计划
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2023.1-2023.12
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5
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主持
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在研
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4
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低熔点速溶琼脂研究与产品开发
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国家重点研发计划项目子课题
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2019.11-2022.12
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72
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参与
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绩效评价中
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5
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国家海水鱼产业技术体系鱼品加工岗位专项
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国家现代农业产业技术体系
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2023.1-2023.12
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59.5
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参与
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在研
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科研获奖情况
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序号
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获奖项目名称
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奖励类别（等级）
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授予单位
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获奖时间
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本人排名
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1
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罗非鱼综合加工关键技术的研究与应用
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广西科学技术进步奖（二等奖）
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广西壮族自治区人民政府
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2014.1
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21
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2
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南海主要经济海藻精深加工技术推广
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广东省农业技术推广奖（一等奖）
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广东省农业技术推广奖评审委员会
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2013.8
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13
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3
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南海主要经济海藻精深加工关键技术及产品开发
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第二届中国水产学会范蠡科技奖（一等奖）
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中国水产学会
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2013.12
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17
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授权专利情况
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序号
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专利名称
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授权专利号
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年份
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专利类别
（发明/实用新型）
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本人排名
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1
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一种基于质构仪的脆肉鲩鱼肉品质分级方法
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201410259457.4
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2016
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发明专利
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1
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2
|
琼胶食用悬浮剂及其制备方法
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201910342017.8
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2022
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发明专利
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2
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2
|
一种麒麟菜膳食纤维固体饮料及其制备方法
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201310575773.8
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2015
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发明专利
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2
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论文与专著情况
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序号
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论文、专著名称
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学术期刊或出版社名称
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发表(出版)年份
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论文
检索情况
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作(著）者
名次
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1
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Composition And Viriation Of The Polar Lipids In Round Scad (Decapterus Maruadsi) And Hairtail (Trichiurus Lepturus) During Salt-Drying
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Journal of Food Processing and Preservation
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2020
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SCI
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1
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2
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Comparison of the Physicochemical Properties of Carboxymethyl Agar Synthesized by Microwave-Assisted and Conventional Methods
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Gels
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2022
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SCI
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2/通讯作者
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3
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Quality Evaluation of Crisp Grass Carp (Ctenopharyngodon idellus C. ET V) Based on Instrumental Texture Analysis and Cluster Analysis
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Food Analytical Methods
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2015
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SCI
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1
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指导研究生情况
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在读人数
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0
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已毕业人数
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0
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所指导研究生在读期间取得的成绩和荣誉、就业去向等情况介绍
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无
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